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O Chá verde é uma infusão de tradição milenar, e hoje em dia é muito conhecido pelos seus benefícios no auxilio da perda de peso e suas funções diuréticas, mas para além disso, o chá verde traz muito mais benefícios à nossa saúde. Entenda aqui um pouco mais sobre suas características, benefícios, qualidades, receitas e muito mais.
Para saber mais sobre outros produtos que ajudam a emagrecer e que trazém benefícios para a saúde, veja também esse post: Emagrecer naturalmente e com saúde: Lista de Produtos Naturais que te ajudam a emagrecer
Breve História do Chá Verde
O chá Verde está presente na China a cerca de 5000 anos , e no Japão a cerca de 1500 anos e na India, se popularizou como um chá medicinal. A planta é a Camellia Sinenses, origina-se a partir de duas variedades de chá verde: o Sinenses (o nome do seu local de origem, na China) e o Assamica (provém de Assam, na Índia). Cientificamente não esta comprovado se a Camellia Sinenses é originaria da China ou da India. Segundo a lenda chinesa ele foi descoberto pelo imperador Shennong. Originalmente tratado como uma planta selvagem, cultivada nas principais montanhas da região sul da China. Lá, primeiro o chá foi utilizado como medicamento curativo ao se perceber os seus poderes desintoxicantes, refrescantes e revigorante, e depois como uma bebida.
Este chá de sabor sutilmente amargo, esconde uma infinidade de propriedades medicinais que vem atraindo a atenção dos cientistas, devido a estes tantos benefícios para a saúde. Mas para os japoneses o chá verde é muito mais que uma bebida, ele também é dotado de inúmeros significados históricos e espirituais. Um exemplo da sua importância na cultura japonesa, foi o desenvolvimento da cerimônia do chá, ritual que ainda é praticado.
O Chá verde e o Chanoyu, a cerimônia do chá, muitas vezes é confundido com a tradição do zen budismo por ter sido introduzida no Japão por um monge, conhecido como monge Eisai, que descobriu como fazer o chá em pó para melhorar as condições de conservação da erva.
Os benefícios do chá verde
O chá verde tem propriedades que promovem a boa saúde de 5 órgãos de uma única vez: o coração, o fígado, o baço, o rim e o pulmão. Na composição do chá verde existe uma substancia chamada catequina (EGCG) que é responsável por grande parte das propriedades medicinais, é rico em antioxidantes (porfenóis) poderosíssimos que são 20 vezes mais eficientes do que a vitamina. E no combate a radicais livres, ele é considerado um grande aliado na prevenção de doenças cardíacas e câncer.
Além disso, ainda estimula o nosso sistema imunológico, aumentando as defesas contra infecções e gripes, age como bloqueador de crescimento de tumores do pulmão, intestino, próstata, mama, pele, entre outros tipos; também reduz colesterol, ajuda na prevenção de cáries devido a sua fonte natural de fluoreto. Melhora a função cerebral e protege contra Alzeheimer e Parkinson. Melhora o humor, aumenta a queima de gordura e melhora o desempenho físico. Melhora a sensibilidade à insulina diminuindo, contribuindo para a redução do risco de diabetes tipo II.
O chá verde tem contraindicações?
- É aconselhável consumir até 4 xícaras de chá ao dia.
- Dentre alguns cuidados, lembrando que no chá verde contém cafeína, pessoas com insônia são aconselhadas a evitar a infusão algumas horas antes de dormir.
- Em caso de gravidez, planejamento de gravidez ou amamentação, também é melhor evitar.
- O consumo do chá verde não é indicado para pessoas com doenças cardíacas e problemas estomacais, como úlcera.
- Também não recomendamos para pessoas com problemas com depressão, ansiedade e pressão arterial não controlada.
Lembramos que qualquer dúvida ou sintomas um médico (ou profissional especializado) deverá ser consultado.
Receitas com o chá verde!
Para facilitar para você, colocamos aqui algumas receitinhas simples e fáceis de fazer utilizando o chá verde.
Receita simples do preparo do chá verde (tradicional)
Chá verde com gengibre e laranja para emagrecer
Suco verde refrescante com chá verde
Algumas fontes a fim de pesquisas sobre o chá verde: RBONE (Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento), este artigo em especial.
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